 itgekookt Alibi (1966)Politie Kapitein Bartholdi permiteert zich soms een onschuldige fantasie. Zijn gedachten, zo stelde hij zich voor, waren onverantwoordelijke kronkels die zich een weg uit zijn hoofd baanden en rondzwierven dat het niet mooi meer was. Een vrouw werd gekidknapt. De vrouw was dood. Bartholdi was ervan overtuigd dat de moordenaar zich ten koste van hem kosteloos amuseerde. Hij wist wie de moordenaar was. Hij zou er zijn pensioen en zijn ziel op hebben verwed. Maar hij moest , desondanks het feit dat hij het wist, staven waar hij weet van had. Hij moest enkel nog bevestiging hebben van één kritisch punt. Vanuit de kronkels van zijn geest haalde hij de drie zaken die hem in zijn huidige situatie hadden gebracht:
Geschreven in opdracht van door Fletcher Flora. Vreemd genoeg lijkt dit boek de reden waarom men Ellery tot in een kookboek kan terugvinden met "Ellery Queen's Student Ragout". Bepaalde commentaren zeiden dat het wat op 'gestampte hersenen' leek maar laat dat je vooral niet weerhouden om deze winterkost eens uit te proberen
Je hebt er een goede oven voor nodig. Neem een pan met dikke bodem en plaats de
spekreepjes op de bodem. Plaats het nu op een laag vuurtje. Snij de steak
in hapklare stukjes en voeg ze aan de spek toe. Doe hetzelfde met de
wortelen, de uien en laatst de aardappelen allen telkens in een
afzonderlijke laag. Voeg nu peper en zout toe naar wens en voeg, zo
gewenst wat peterselie toe. Giet de kop rode wijn in de pot en daarna het
water zodanig dat je genoeg vloeistof hebt om de aardappelen volledig te
bedekken. Afdekken en zachtjes op het vuur laten gedurende 2 uren. Voeg
water toe indien de 'saus' te dik lijkt te worden. Na ongeveer anderhalf
uur wat dooréénroeren. Dit is een lekker maaltijd met wat lookbrood en
een salade.
|
 Copyright © MCMXCIX-MMVII Ellery Queen, een website rond deductie. Alle rechten voorbehouden. |
